Pubblicati da FestadelCarciofo

Riparte ad aprile la festa del Carciofo di Paestum IGP

Il Carciofo di Paestum IGP sarà protagonista della festa in suo onore prevista a Gromola di Capaccio-Paestum (la città sede dei templi, patrimonio UNESCO) dal 21 al 25 aprile e dal 28 Aprile al 1^ Maggio 2018. Giunto alla decima edizione, questo evento ha contribuito negli anni all’aumento della produzione e degli estimatori di uno […]

La dieta mediterranea

La dieta mediterranea è il sistema nutrizionale tipico delle popolazioni che, fino agli anni ’50, hanno colonizzato il bacino del Mar Mediterraneo. La dieta mediterranea viene raccomandata perché assicura un apporto adeguato di nutrienti, è basata su cibi naturali,  riduce il rischio per le “malattie del benessere”, cioè di tutte quelle patologie, come il diabete,  l’obesità e i problemi […]

Il carciofo I.G.P. di Paestum e le sue proprietà

Il “Carciofo di Paestum” IGP, noto anche come “Tondo di Paestum rientra nel gruppo genetico dei carciofi di tipo “Romanesco”. L’aspetto rotondeggiante dei suoi capolini, la loro elevata compattezza e l’assenza di spine nelle brattee sono le principali caratteristiche qualitative e peculiari del “Carciofo di Paestum”che lo rendono molto ricercato dai consumatori. Le caratteristiche della […]

La storia di Paestum

I Greci, intorno al VII sec. a.C., fondarono nel Golfo di Salerno la città di Poseidonia che, con l’arrivo dei Romani nel III sec a.C. , prese il nome di Paestum. Oggi la città, con la sua cinta muraria (4.750 m.) e con i suoi tre templi dorici dedicati a Era, Nettuno e Cerere, costituisce […]

Sabato convegno inaugurale con Rosanna Lambertucci per la Festa del Carciofo

La 9° edizione della Festa del Carciofo di Paestum IGP si svolgerà nei giorni 22-23-24-25-30 Aprile e 1 Maggio 2017 e sarà ancora una volta ospitata dal caratteristico borgo di Gromola a Capaccio-Paestum. La manifestazione è organizzata dall’Associazione Culturale ‘Il Tempio di Hera Argiva’ con il supporto del Consorzio di Tutela del Carciofo di Paestum […]

Ad aprile torna la festa del Carciofo di Paestum IGP

Dopo il successo ottenuto a Berlino, Caserta e Roma il principe degli ortaggi, il Carciofo di Paestum IGP, sta per tornare ad essere protagonista della festa in suo onore che si terrà a Gromola di Capaccio-Paestum, nei giorni 22-23-25-30 Aprile e 1^ Maggio 2017. Giunto alla nona edizione, tale evento ha contribuito all’aumento della produzione […]

Ufficiali le date della IX edizione della Festa del Carciofo IGP di Paestum

HABEMUS DATE!!! Potremo esordire così, quando mancano poco più di 3 mesi all’inaugurazione della IX edizione della Festa del Carciofo IGP di Paestum. L’organizzazione ha prontamente comunicato che quest’anno la sagra delle sagre made in Gromola si terrà nei seguenti giorni: 22-23-25- 30 Aprile e 1 Maggio, con la possibilità di degustare le prelibatezze realizzate […]

Il Carciofo di Paestum IGP protagonista al Cibus di Parma

Prosegue il fitto calendario di appuntamenti di importanza internazionale ai quali partecipa il Consorzio di Tutela del Carciofo di Paestum IGP. Dopo il Fruit Logistica di Berlino, il Biofach di Norimberga, Cinecibo Award di Roma, e’ la volta del CIbus di Parma, dove il principe degli ortaggi che si produce nella Piana del Sele sarà […]